法式蛋皮吐司

法式蛋皮吐司      

用料
主料吐司3片鸡蛋2个
辅料火腿2片黄瓜半根面粉15克
调料黄油适量白兰地1小勺白糖5克牛奶50克沙拉酱适量
法式蛋皮吐司的做法
1.准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块
2.取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿
3.将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮
4.再从中一剖两半
5.将材料鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克混合搅打均匀
6.打好的蛋液用筛网过滤一遍
7.倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮
8.将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可

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