朝鲜打糕

朝鲜打糕      

用料
主料糯米适量黄豆粉1小碗
调料水适量
朝鲜打糕的做法
1.将糯米提前一个晚上洗净，放入适量清水泡着
2.黄豆面放入无水的碗中，再盖上一块干净的布，放入蒸锅中蒸熟
3.将蒸熟的黄豆面用筛子过滤
4.将泡好的糯米也放入蒸锅中蒸熟
5.待稍微降温后放在面板上，盖上一层保鲜膜，用擀面杖不停的敲打，直至米粒直接产生足够的粘性
6.将糯米团成长条，刀上蘸水，将其切成同等大小的块
7.最后裹上黄豆面即可
烹饪
1、打糯米的时候可以选用木制面板，或者放入捣碎的碗中捣。
2、也可以根据自己的口味，吃的时候蘸点糖。

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