多色棋格黄油饼干的做法

  多色棋格黄油饼干的做法

超棒甜品小吃食谱分享，口水根本停不下来

材料：小麦面粉、鸡蛋 、可可粉、 红曲粉、 抹茶粉 、黄油、 糖粉、 香草精、 食盐。

做法：
1.准备材料，黄油室温软化，用打蛋器打发，颜色变淡，加入糖粉打匀，分多次加入鸡蛋液，打发，不要一次加入，慢慢加，否则容易油水分离，加入适量的香草精和盐，最后加入低粉面粉拌匀
2.面团2份，一份原味，一份放可可粉，原味面团在分3份，其中2份分别揉入抹茶粉和红曲粉
3.可可粉面团的1/3单独取出，其余放入保鲜袋里，擀成薄片，入冷藏1小时以后使用，将4种颜色的面团分别整形，做成长方体的行状成型后，入冰箱冷藏备用
4.1小时后取出4种颜色的面团，中间切开，分别交替整形
5.将整形好的面团用可可片面团四周包好，再次整形，整形后放冰箱冷冻大约10分钟
6.拿出切片即可，片好的饼干放入烤盘中，入烤箱185度，8-10分钟即可                                                                                                

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