腰果曲奇饼

腰果曲奇饼

材料：
光明的黄油60克（放在里好多天了） 绵白糖30克， 鸡蛋1个， 饺子粉60克+玉米淀粉2克， 捣碎的腰果10粒
做法：
1、黄油放暖气上软化后加糖搅打成乳白色，加入半个鸡蛋混合搅匀。
2、加入面粉轻轻搅匀。
3、加入一半腰果碎，搅匀。
4、将面团包在保鲜膜里，搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。
5、将烤箱预热。
6、同时取出冻硬的面棍，切成约5毫米左右的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。
7、放入烤箱，约10分钟。

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