瑞典肉丸

瑞典肉丸      

用料
主料牛肉适量猪肉适量
辅料胡萝卜1个洋葱1个鸡蛋1个面包糠适量菜花适量生菜适量
调料色拉油适量食盐适量老抽少许番茄酱少许奶酪适量黑胡椒适量
瑞典肉丸的做法
1.将胡萝卜和洋葱洗净切成小块
2.将切成小块的蔬菜放入搅拌机搅碎
3.将牛内和猪肉也切成块状
4.将切的的肉放入搅拌机一同打成肉馅
5.将蔬菜和肉馅混合
6.打入一个鸡蛋，放入面包糠
7.放入黑胡椒粉，盐，少许老抽调味
8.将所有材料混合搅拌均匀
9.将搅拌好的馅料用手挤成小丸子
10.平底锅内倒油后将小丸子煎熟
11.煎好的小肉丸盛出放入盘中备用
12.锅内倒油后放入一片奶酪,奶酪溶化后放入洗净的花菜,.加少许水将花菜煸炒到稍微变软后倒入小肉丸
13.放入少许盐调味后直至花菜全熟后出锅,装盘后撒上少许番茄酱

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