吃蛋黄等同于吸烟？

吃蛋黄等同于吸烟？

　  研究人员挑选了16名女性，分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水，并用超声波检测受试者前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现，与喝白开水相比，喝红茶的人血管扩张能力明显增强，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。
　 研究人员认为，红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用，可以帮助人体有效心脏，而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低红茶的保健功效。