云呢拿忌廉布甸

云呢拿忌廉布甸

用料
主料忌廉1000毫升鲜奶7勺
调料香油适量白砂糖180克鱼胶粉16克江米酒(杏仁)4勺
1.鱼胶粉用4倍水开匀。
2.将忌廉、鲜奶及糖用慢火加热2分钟后离火，加入 呢拿香油拌匀。
3.加入鱼胶粉溶液，用慢火煮至完全溶解。熄火待凉后，加入甜酒。
4.将混合液倒入 喱杯中，放入雪柜雪至凝固即成。

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